最近、美味しかった小品

ちょっとアトランダムにまとめ。３日に１度ぐらいは更新しないと忘れられちゃうしねえ。

主に姉妹ブログで紹介できなかった、ランチの付け合わせなどですよ。

「海風亭」（新潟市中央区営所通）のランチについてきた黒胡麻のプリン。最近、スイーツって全然駄目な私が、これは美味いと思ったという珍しいもの。

やはり海風亭のランチの小鉢。

古町どんどんで、調理師専門学校の学生さんたちが出していた屋台の「ビッグロールキャベツ」。お肉一杯でパスタも付いて３００円！

「のみすけ」（新潟市中央区古町通）の、鞘ごと炙った空豆。

以上でした。

寿！ これが新潟の豪華披露宴料理だ

　この日は、我が社の部下（女性）が結婚したのであります。新潟は今が季節的にも最高ですし、本当に「お日柄も良く」という感じなのでした。

　護国神社で神式の結婚式をして、続いて併設された式場で披露宴であります。お相手は、新潟でも指折りの企業の御曹司、彼女も某上場企業の元幹部の娘とあって、豪華な式なのでありました。というわけで、新潟の最上級の式場での、最上級の料理をここに紹介するのであります！

【前菜】海胆、鮑、フォアグラの贅沢盛

【サラダ】伊勢エビのサラダ姿盛り

【スープ】鴨肉と地鶏のつくね和風スープ仕立て

【造里】海の幸の盛り合わせ　…鯛の尾頭！

【先付】紀州梅の天ぷら　…先付けなのにここで出てきたのは、新婦の故郷の名物を使った特別料理だからであります。

【ポワソン】真鯛のブイヤベース風

【煮物】越路揚げ煮

ここで【蒸物】である海鮮茶碗蒸があったのですが、写真は撮らずに食べちゃいました。てへ。

【ビアンド】牛フィレステーキ温野菜添え

【食事】鮪と白身魚の紅白寿司

【デザート】オリジナルデザートの盛り合わせ

以上、１１品。もうお腹一杯でありました。でもご飯大好きの私としては、これをおかずにご飯を食べられたらな～と、そんなことばかり思っていたのであります。

お酒は日本酒を選んだら、菊水の吟醸生酒が出てきました。菊水はそれほど好きな銘柄ではありませんが、いや、満足でした。

忙しくて全然更新もできませんでしたが・・・忙中食有りというわけで

このところ忙しかったので、ほとんどこちらのブログは更新できませんでした。といいますか、美味しい物を食べに行く機会なんて、ほとんど無かったのであります。

そんな中でも、ちょっと美味しかったものをまとめて。

白山神社の例大祭はことしもありました。楽しめませんでしたが、屋台で富士宮焼きそばを発見。二日続けて食べましたが、初日の味は絶品でした。

新潟駅前の焼肉屋さん「たっちゃん」で食事。前にもこのブログで紹介しましたが、天こ盛りのご飯に、カルビをオン・ザ・ライス！　ああ幸せ。

「じゅんちゃん」のおでん。車麩に玉子をこうやって乗せるのはデフォルトなのか！？

中国料理「滋烈亭」の自家製豆板醤です。これで作る赤いチャーハン良し。

毎度おいしい「山長ハム」のメンチカツ。もうこれ一つ食べるだけで元気になります。本当に古町通るたびに食べている気が・・・。

コンビニで売っていた、新潟の「イタリアン」です。麺が硬ければおいしいのです。

というわけで、最近はちゃんとしたブログを書ける気力も体力も無く申し訳ないです。姉妹ブログの丼物はそれなりにぺたぺたやっておりますので、興味のある方はそちらへどうぞ。

チョコより山菜

　山菜の美味しい新潟。そろそろ食べたいなと思っていましたが、取り敢えずいただきものの瓶詰めで。

 

蕗のとうの佃煮を瓶詰めにしたものですよ。この苦みが日本酒に合うのです。燕市のサンライフの商品。

私には甘いチョコレートより、苦い山菜と日本酒がお似合いですな。これでいいのだ。

古町をお散歩するときには食べちゃうんだよな～「山長ハム」

古町通りに面した唯一？のお肉屋さんです。

「山長ハム」
（新潟市古町通６）

店頭でメンチカツやコロッケなど、色々売っているので、散歩の時には思わず買ってしまいます。品が無いとは思いながら、ぶらぶら歩きながら食べちゃうんですよね～。

で、これがメンチカツです。美味いのよ～お肉がしっかりしていて。たまらん。これは「新潟ジャズストリート」の時に、お店を巡りながら食べた時のかな。

で、これは別の日に買ったハムカツですな。私は実は大のハムカツフリーク。７０円か８０円なんだけど、これ一個買ったら、「揚げ損なったコロッケを付けてあげる」と、なんとコロッケのサービス。これがその辺のコロッケより美味しくて、なんだか申し訳ないぐらいだったのですよ。いや幸せ。

新潟らしいおにぎりとは

新潟のコンビニには、定期的にご当地モノが出てきて楽しいのですよ。というわけで、掲載してみましょう。

まずはセブンイレブンから。


新潟らしいタレカツのおにぎりですよ。

鮭の味噌漬けが入ったおにぎり。

パッケージを外すとポロポロこぼれるので・・・。海老の押し寿司です。

続いてはサークルＫ。


やっぱりタレカツです。こちらはサンドイッチ状態。

ヤマザキデイリーストアには定番のこちらが。


このシリーズには色々とあって、マヨネーズが入っているものもあります。

いやコンビニだけでも十分ご当地グルメが楽しめますな。凄い。なかなか無いよ、こんな都市。

【古町ランチ】 最強のランチ弁当！「カトウ食材」

  休日、私は新潟市の代表的な市場通りである本町市場に足を運び、新潟の美味しい野菜を買って料理をします。しかしながら、疲れがピークに達すると、とても料理どころではありません。そんな時に、最高のお店があります。

「魚やのお惣菜やさん　カトウ食材」
（新潟市本町通６）

鮮魚の他に、お惣菜もたくさん売っているこちらのお店。お勧めはランチのバイキング弁当です。

見よ！このボリューム。弁当の容器に、２０種類以上のお惣菜を好きなだけ詰められます。これでたったの４５０円！この日は、回鍋肉、鶏竜田揚げ、カレーコロッケ、ブロッコリーとベーコンのサラダ、鯖の塩焼き、焼売、豚キムチ炒め、豚肉のすき焼き風煮、、それに山クラゲと根菜の炒め物を詰め込みまくり！いや～２日分のおかずが確保できてしまいました。自炊より明らかに安いのでは（汗）。ライスや炊き込みご飯も売っていて、ワンセットで買っていく方が多いようですね。

このお弁当、本当にお昼の短い時間だけの販売です。こちらのお店では、夕方にはお惣菜が入ったパックを３つで５００円で販売するサービスもしています。あんまり混むと嫌だから、教えたくないんですけどね・・・。

謎のライスは、納豆の香り 「ひさご」

「ひさごライス」「もぐライス」「はるみライス」・・・謎のメニューが並ぶこの店、新潟では知る人ぞ知る存在です。

「味とボリュームの店　ひさご」

（新潟市南笹口１－１５－１２）

新潟駅の南口側にあるため、私には不便。しかし、深夜０時過ぎまで営業しているとあって、たまには古町を離れようと行って参りました。

そして注文したのが、こちらの名物「ひさごライス（大盛）」（７００円＋大盛分１５０円）です。メインの具は納豆と挽肉。それを玉葱や人参、韮などと炒めて、豪快にオン・ザ・ライス！まさに店の名に恥じないメニューです。

納豆臭にこだわらない作りなので、納豆が苦手な人は注文を控えられた方がよろしいかと。納豆と挽肉の味が本当に合っているかどうかビミョーなところもありますが、これは是非新しい新潟の名物にしていただきたい。

次回は「はるみライス」か「ベルライス」に挑戦したいところ。なんじゃそりゃ・・・