【古町深夜ご飯】 京風の味付けで新潟のおでん「田じ」

ようやく新潟の冬らしい寒さの日も増えてきましたね。ということで、Ｈ君とおでんを食べに行きました。

「京都発秘伝新潟のおでん　田じ」
（新潟市古町通八番町１４４５）

私が好きな薄味の京風おでん。それを新潟の素材で作ったというコンセプトのようです。

まさに新潟の素材、車麩です。味が染みていて美味しい。

まるで厚揚げのような栃尾の油揚げ。それに鰯団子や玉子。

牛タンのおでん。黒胡椒が利いていて良かった。

厚焼き玉子のおでんとは珍しいですな。

この日のお酒は「鮎」をチョイス。いや実に美味でありました。ホタルイカと一緒だと、尚素晴らしい。

こちらのお店、平日は午前３時、金土は午前５時までやっていて便利であります。